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우찜갈비 1Kg (꽃갈비)

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우찜갈비 1Kg (꽃갈비)
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구성: 우찜갈비 1kg 1팩, 중량/사이즈: 1kg

비닐 실링 포장

6, 7, 8번 꽃갈비만을 사용해 최상의 부드러움을 보장합니다. 20년 경력의 육가공 전문가가 지방을 제거하여 고기 중량 1kg 그대로 제공합니다. 명절 상차림이나 가족 모임에서 실패 없는 고품질 찜갈비를 제공합니다.

소갈비

수입산(미국산)
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미국산 소갈비의 우수성

미국산 소는 철저한 사육 시스템으로 품질 관리를 받으며, 셀렉트 등급은 풍부한 육즙과 적절한 마블링으로 요리에 적합합니다. 특히 꽃갈비는 가장 부드러운 부위 중 하나로 명성이 높습니다.

척갈비와 꽃갈비의 차이점

갈비찜용 고기에는 척갈비와 꽃갈비가 있습니다. 척갈비는 일반적으로 질긴 편이지만, 꽃갈비를 사용하면 부드럽고 입에서 녹는 식감을 느낄 수 있습니다.

주로 사랑받는 명절 음식

갈비찜은 설날과 추석 등 명절 상차림에서 필수적이며, 가족 모임이나 특별한 날 자주 선택받는 요리 재료입니다.

꽃갈비찜의 부드러움

꽃갈비로 찜을 하면 뼈와 살이 쉽게 분리될 만큼 부드러워지고 양념이 잘 스며들어 맛있게 완성됩니다.

부드러운 꽃갈비로 만든 찜갈비

기존의 척갈비와 비교할 수 없을 정도로 부드러운 꽃갈비를 사용하여 식감이 우수합니다. 찜갈비를 실패 없이 요리할 수 있도록 최적의 상태로 가공되었습니다.

품질 보장과 전문가의 정성

20년 경력의 전문가가 손질한 고기를 제공하며, 불필요한 지방을 제거하여 맛있는 찜갈비를 만들 수 있도록 신경썼습니다.

명절 및 가족 모임 추천

부드럽고 양념이 잘 배어드는 꽃갈비는 명절 상차림이나 특별한 가족 모임에서 모두가 사랑할 만한 최고의 선택입니다.
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핏물 제거로 더 맛있는 요리

고기를 찬물에 20~30분 정도 담가두어 핏물을 제거한 후, 물을 버리고 원하는 양념으로 조리하세요. 핏물 제거는 잡내를 줄이고 맛을 깊게 해줍니다.

찜갈비 요리법

꽃갈비는 뼈에 붙은 고기의 향과 맛을 최대한 살려내는 것이 중요합니다. 장시간 저온에서 천천히 익히면 고기가 부드럽고 촉촉하게 조리됩니다.
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